Mmmh…ein frisch gezapftes Bier! Wer liebt nicht diesen Geschmack und das angenehm weiche Mundgefühl? Wie wäre es, dieses Erlebnis auch zu Hause genießen zu können? Der BISON Biersonikator macht‘s möglich! Als kompakter Aufsatz für handelsübliche Bierflaschen erzeugt er durch Schallwellen einzigartig feinporigen Schaum und Geschmack wie frisch vom Fass.
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Bier wie frisch gezapft durch Ultraschall! Der BISON enthält ein elektrisch angetriebenes Element, das sich pro Sekunde 40.000 Mal auf und ab bewegt. Diese Ultraschall-Schwingungen werden beim Ausgießen auf das Bier übertragen. Es wird sozusagen mit winzigen, schnellen Bewegungen geschüttelt. So entstehen besonders kleine und gleichmäßige Schaumbläschen, die sich positiv auf Mundgefühl und Geschmack auswirken. Zugleich bleibt das kühle Blonde mit dem BISON frisch und spritzig.
Unter Kennern ist es schon lange kein Geheimnis mehr, dass die Schaumkrone auf einem Bier mehr als nur schön anzusehen ist. Bierschaum bildet eine natürliche Barriere und verhindert, dass Aromen und Frische schnell verloren gehen. Je feinporiger der Schaum, desto besser und langlebiger ist diese Barriere. Weiterhin reichern sich bestimmte Aromastoffe bevorzugt im Schaum an und seine Konsistenz bestimmt das sensorische Geschmackserlebnis.
Viele als Geschmack wahrgenommene Sinneseindrücke werden tatsächlich in der Nase erzeugt. Trinkt man Bier direkt aus der Flasche, kann man es nicht "riechen" und somit auch nicht das gesamte Spektrum an Aromen wahrnehmen. Aus diesem Grund schmeckt den meisten Menschen ein Bier aus dem Glas besser als aus der Flasche. Wird zusätzlich der BISON zum Ausschenken verwendet, schmeckt das Bier wie frisch vom Fass gezapft.
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